キッチン事例：ステンレストップで家事ラクに。奥のパントリーで仕事もOK
カフェみたいにおしゃれで、家事もラクにできるキッチンを手に入れたい。そんな欲張りな希望をかなえた事例を紹介します。4年前に地元工務店で注文住宅を建てた日刊住まいライターは、キッチン部分を木の下がり天井＆汚れが目立たない黒の壁紙で演出。通路幅は120�僂箸辰董�広々調理しやすい環境も手に入れました。収納たっぷりで作業机にもなる、幅30�僂離僖鵐肇蝓爾發△蠅泙后�
デザイン性を重視してカフェのような家にしたい
筆者は夫とふたり暮らし。ともに30代です。4年ほど前に地元工務店で、延床面積35坪の2階建ての家を建てました。
カフェやバーのような家に憧れていた筆者。キッチンを考えるときも、機能面よりもデザイン性を重視しました。とはいえ、機能面でも「これを採用してよかった」と思っています。さっそく紹介しましょう。
キッチンの木の下がり天井がLDKの顔に
キッチンの天井は、木の下がり天井にしました。理由は、シンプルなデザインで、カフェのような雰囲気を出したいと思ったからです。
しかし、工務店や大工さんには反対されました。どうやらその工務店では、下げ天井の施工例がなかったようで「せっかく天井を高くしてるのに、なぜ下げる必要があるのか？」と言われました。
その反対を突っぱねて、どうしてもやってほしいと依頼。できあがったキッチンを見ると、筆者の理想どおりのかっこいい仕上がりに。うちにやってくるゲストにも「カフェみたい」と言ってもらえるキッチンになりました。
もともとLDKには、耐震の問題で、ダイニングの位置に柱を入れる必要がありました。そこで、この柱の位置に合わせて、下がり天井の範囲を決定。
工務店の担当者からは、「柱がむき出しになるけど、それでもいいか？」と言われました。しかし、写真のように柱が天井の木ともいい感じでなじんでいて、かえってよかったのではと思っています。
柱と下げ天井が、わが家のLDKにインパクトを与えてくれ、空間の「顔」のような存在になりました。
「黒い壁」は汚れも目立たない
デザイン面で下げ天井と同様にこだわったのが、対面式キッチンの背後の壁に貼った壁紙です。木目と黒の組み合わせが好きで、黒い壁紙を選びました。
デザイン重視で黒を選びましたが、キッチンを使い始めてみると、当初考えていなかったメリットが。油や食品の汚れが、目立たないのです。
もともと壁紙は、汚れやキズに強く、汚れてもすぐ落ちるものを選びました。さらに黒を選んだことで、目立たなくてよかったです。キッチンは汚れやすい場所。掃除が嫌いなズボラな筆者だから、余計そう思います。
通路幅が120�僂△譴佗徂悗佞燭蠅任盥�々
わが家のキッチンは、通路幅が120cmほどあります。広くしてほしいとお願いしたわけではないんですが、結果的に広くなったキッチンがとても気に入っています。
以前住んでいたアパートは、キッチンの通路幅が60cm程度。奥行きもなかったので、キッチンには、ひとりしか立てませんでした。それでも圧迫感があって、料理しているときも、ストレスを感じていました。
今の家では、圧迫感もないので、料理している時間を楽しめるようになりました。さらにうれしいことも。以前の狭いキッチンでは、夫が手伝うことはほぼありませんでした。それが、今は筆者が料理をしてるときに洗い物をしたり、食器を出したり。
クールなステンレストップは衛生的でキズにも強い
ワークトップは人造大理石にするか、ステンレスにするかで迷いました。当時、ネットで人造大理石の事例を多く見たものの、筆者はステンレストップを選ぶことに。
ステンレストップを選んだ理由は、無機質な見た目が好きだから。そして、熱い鍋などを直接ワークトップに置けるし、ステンレスシンクとの継ぎ目がなくて衛生的だからです。
実際使ってみて、熱い鍋ややかんをそのまま置いても変形することがないし、割れる心配もありません。遠慮なく使えるので、ズボラ人間にはよかったと思います。
ただ、細かいキズがつき、強い衝撃を受けると凹むことも。また、ステンレストップの上に、料理を乗せて写真を撮っても映えません。これは盲点でした（笑）。
とはいうものの、わが家の木と黒い壁紙を使った暗めなキッチンには、ステンレスワークトップが合ってたと思います。
電子レンジとトースター、炊飯器はブレーカーを別に
カップボードの奥にある3つのコンセントは、ブレーカーを分けています。
以前住んでいたアパートでも、電子レンジ、トースター、炊飯器を1か所に置いていました。そのとき一気に使うと、ブレーカーが落ちるという苦い経験をしたからです。
消費電力が高い家電を一気に使うのはいけないとわかっています。しかし、炊飯器でご飯を炊きながらレンジを使ったり、トースターで調理をしたり。一気に使うことが多かったのです。
新居ではこれらの家電は1か所に置く予定でした。そこで、工務店にはブレーカーは分けてほしいとお願いしました。
おかげで今は、電子レンジ、トースター、炊飯器を一気に使えるようになり、めちゃくちゃストレスフリーです（今は炊飯器だけ収納棚に入らなくて、別の場所に置いています）。
収納力があり、机にもなる奥行き30cmのパントリー
最初の間取りには、パントリーがありませんでした。でも、どうしても欲しい。そこで、ほかの場所を調整して、キッチンの奥になんとか奥行き30cmの収納をつくってもらいました。
この奥行き30cmしかないパントリー（というか棚）が、じつはすごい収納力なんです。食器、保存容器、ホットプレートやミキサーなどの調理家電、こまごました調理器具、お菓子、ストック食品など、山ほど収納していますが、まだあきがあります。
さらに、いちばん下の棚板がデスクにも。筆者のパソコン作業場所になっています。背景の壁紙を黒にしたことで、とても集中できます。
もしここが棚のないただの壁だったら、わが家のキッチン収納は悲惨なことになっていたでしょう。パントリーが欲しいという思いを最後まで諦めずによかったです。
「カフェやバーのようなキッチンにしたい」そんな、デザイン性ばかり重視して考えたキッチン。しかし、結果的に汚れが目立ちにくくて、作業もしやすい、ズボラ人間にはうれしいキッチンになりました。
