フジテレビの朝の情報番組『ノンストップ！』とESSEの連動コーナー『笠原将弘のおかず道場』で紹介したレシピの中から、時短でつくれるものをピックアップ！　15分でつくれる「タコライス」を紹介します。

調理時間15分のパパッとご飯

タコのプリプリ食感と梅シソの風味があとを引くおいしさ。

【写真】仕上げのバターで香りとコクをプラスしてプロの味に

●さっぱりタコライス

【材料（4人分）】

ゆでダコの足　200g
レタス　1／2個
青ジソ　10枚
梅干し　4個
サラダ油　大さじ3
溶き卵　2個分
温かいご飯　800g
しょうゆ　小さじ2
塩　小さじ1
バター　20g
いりゴマ（白）　大さじ2

【つくり方】

（1）　タコは1cm角に切る。

（2）　レタスはひと口大に手でちぎる。青ジソは粗みじん切りにする。梅干しは種を除いて包丁でたたく。

（3）　フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶き卵を流し入れる。半熟状になったらご飯を加え、ほぐしながら炒める。

（4）　（1）のタコ、（2）の梅干しと青ジソを加えて炒め合わせ、しょうゆ、塩で味をととのえる。

（5）　（2）のレタスとバターを加え、さっと炒め合わせる。器に盛り、ゴマをふる。 

［1人分573kcal］

タコもレタスもさっと炒めればOKなので時短になります。仕上げのバターで香りとコクをプラスするだけでグッとプロの味に。

おかずをつくりおきする際は、清潔な保存容器に入れて保存してください。保存状態によっては傷みやすくなることもあるので、保存期間内であっても早めに食べるようにしましょう

各レシピに表記されているカロリーは、とくに指定がない限りすべて1人分です

計量単位は大さじ1＝15ml、小さじ1＝5mlです