〈秋山具義の今月のNEW麺〉西麻布で夜7時から朝7時まで営業！煮干しガッツリスープに魅了されるラーメン

2023年8月31日 22時0分

食べロググルメ著名人としても活躍するアートディレクターの秋山具義さんが、日々オープンする新店の中でも大好きな「麺」に注目して紹介します。

秋山具義が注目！今いちばん新しい麺

「麺」と言っても、ラーメン、うどん、そばなどさまざま。いろいろな麺の新店が続々とオープンする中、「食べロググルメ著名人」であり、自他共に認める“麺マニア”の秋山具義さんが今気になるお店へ行き、レポートしてくれました！今回は、深夜でも食べられる西麻布のラーメン店です。

教えてくれる人

秋山具義
1966年秋葉原生まれ。1990年日本大学芸術学部卒業。広告代理店I&S（現 I&S BBDO）を経て、1999年デイリーフレッシュ設立。広告キャンペーン、パッケージ、写真集、CDジャケット、キャラクターデザインなど幅広い分野でアートディレクションを行う。主な仕事に、東洋水産「マルちゃん正麺」広告・パッケージデザイン、AKB48「ヘビーローテーション」CDジャケットデザインなど。著書に「世界はデザインでできている」がある。2016年より「食べログ」グルメ著名人としても活動。J-WAVE「ALL GOOD FRIDAY」にランチのスペシャリストとして出演している。

2023年8月のNEW麺「麻布チャーシュー軒」

西麻布の深夜ラーメンに新たな選択肢が！西麻布で深夜に無性にラーメンが食べたくなった時は、福岡出身のあの大物芸人が「東京で九州ラーメンはここでしか食べない」という「赤のれん」か、バブル時代から常に深夜に賑わっている「かおたんラーメン」の2択でした。しかし、西麻布の交差点近くの六本木通り沿いに、外からかなり気になる「麻布チャーシュー軒」という、店名もそそるラーメン店ができました。