業務スーパーで販売されている『スモークサーモン＆モッツァレラニョッキ』をご存じでしょうか。

じゃがいもを丸めて作るパスタの一種、ニョッキの冷凍品です。本品は中にフィリングが入っており、スモークサーモンの香ばしい風味が広がる味わい。おつまみ寄りの軽食が欲しいときには便利ですよ。

『スモークサーモン＆モッツァレラニョッキ』の価格は？

『スモークサーモン＆モッツァレラニョッキ』は429円（税込、税抜398円）で販売中。内容量は400g。神戸物産がイタリアから輸入・販売するプライベートブランド品。

コスパ（単価）は100gあたり約107円。同ボリュームの『トマト＆モッツァレラニョッキ』（400g・429円）という姉妹品もラインナップされています。常温タイプの『ポテトニョッキ』（500g・213円・約43円/100g）のほうが安め。一般スーパーでも普通のニョッキは110円/100g程度なので、いずれも比較的手頃な価格帯となります。

『スモークサーモン＆モッツァレラニョッキ』の調理方法は？

フライパンにバター10gを溶かしたところに、本品を150g、水を大さじ2加えてフタをします。あとは中火で約6分30秒加熱するだけ。鍋底に引っ付いて形が崩れやすいので、フライパンにクッキングシートを敷いてから調理するのがおすすめです。

『スモークサーモン＆モッツァレラニョッキ』の味・食感は？

表面は一般的なもっちりしたポテトニョッキ。ちょい重めの口当たりで、お腹にたまる感じがします。中はベシャメルソースをベースに、スモークサーモンとモッツァレラチーズを加えたフィリング。ベシャメルとチーズに由来するまったりした舌触りが個性的です。

サーモンは固形ではなく、ソースに溶けて繊維感だけが残っています。特有の燻した香りと魚介の旨みがじんわり広がり、チーズの酸味とレモンピールの爽やかさもほんのり。地味に風味が深く、味付けせずとも軽いワインのお供としてつまみやすいおいしさですね。

アレンジするならウインナーやソーセージと一緒にトマトソースで煮込むのがおすすめ。単品だと微妙におやつっぽさが残りますけど、ひと工夫すればしっかりした一皿に仕上がりますよ。

『スモークサーモン＆モッツァレラニョッキ』のカロリーは？

カロリーも確認しておきましょう。

『スモークサーモン＆モッツァレラニョッキ』は100gあたり162kcal（脂質 3.9g、炭水化物 26.0g）。召し上がる際の目安にどうぞ。