東京初上陸！京都発の生わらび餅専門店「きなこととろり 新橋」にさっそく行ってきた
京都発。生仕立てわらび餅テイクアウト専門店が東京初上陸！
2022年3月1日（火）に、京都発「生仕立てわらび餅 テイクアウト専門店 “きなこととろり” 」が東京初上陸！
新橋駅直結ショッピングセンターWing 新橋 B1Fにオープンします。店で毎日炊き上げる、できたてのわらび餅を楽しめますよ。この記事では気になるメニューをご紹介します。
新橋「きなこととろり」
2022年1月20日（木）にオープンした京都 祇園の本店に続いて、関東初出店となるウィング新橋店。駅直結なので、お土産にも利用しやすいですね♪
「きなこととろり」は、厳選した大豆を使用し、焙煎、粉砕してできたきな粉を中心としたスイーツカフェの「吉祥菓寮」の派生業態。吉祥菓寮のこだわりの深み焙煎きな粉と “とろり” と滴り落ちるような “生仕立ての食感” に仕上げたわらび餅を楽しめますよ。
きなこととろりのわらび餅
わらび餅は毎日お店で製造されています。炊きあがったわらび餅を、吉祥茶寮こだわりの深み焙煎きな粉で手作業で包み込み仕上げられていますよ。
わらび餅は全12種類とさまざまな味わいを楽しめて、季節でラインアップも変わるので何度でも訪れたくなります。
とろりわらび餅（全4種類）
本わらび粉を使ったわらび餅。上品な弾力となめらかなとろり食感を楽しめて、ふわっとやさしい甘みが広がります。
別添えのきな粉や黒蜜につけて楽しむのもおすすめですよ。
きなこととろりわらび餅（全8種類）
1. 深みきな粉 -ミヤギシロメ-
厳選した国産大豆「ミヤギシロメ」を深く焙煎して、旨みを最大限に引き出して仕上げた風味豊かなきな粉を味わえるひと品。香り高く、きめ細やかな上品な味わいを楽しめますよ。
2. 山椒きな粉
山椒を合わせた斬新なフレーバー。香り高くやさしい山椒の辛味ときな粉の香りと甘みのバランスが絶妙な味わいです。ミントのようなさわやかな後味と余韻も楽しめますよ。
3. くるみ
ごろっと大きくカットされたくるみがたっぷりと入ったわらび餅。わらび餅のほのかな甘みと、香ばしいくるみの風味と食感が楽しいフレーバーです。しっかりとした食べ応えも得られますよ。
4. ラムレーズン
わらび餅のなかに、ラムレーズンを詰め込んだ大人のフレーバー。ゴールドラムを使用したラムレーズンは自家製です。
噛むほどにジュワっとラムの香りが広がり、果肉の食感も楽しめます。華やかな香りと、品のある甘みが上品なスイーツです。
※アルコール使用
5. さくら（春季限定）
春季限定のさくら香るわらび餅。さくらの塩漬けが入っているので、桜が舞い散るかのような見ためも楽しめますよ。この時期にしか出会えないので、気になる人はぜひチェックしてみてくださいね。
6. こしあん
きな粉をまぶしたわらび餅の上に、こしあんを絞ったひと品。きれいに敷き詰められたこしあんは枯山水のようです。
しっとりとくちどけいいこしあんは、甘さ控えめでわらび餅との食感のバランスも抜群。日本茶との相性も良いですよ。
7. 宇治抹茶餡
きな粉をまぶしたわらび餅と、宇治抹茶で仕上げた抹茶餡を絞ったひと品。宇治抹茶のふわっと広がる苦みと、白餡のやさしい甘みが絶妙な味わいを楽しめます。
8. こしあん苺（春季限定）
春季限定のこしあん苺。わらび餅のうえにこしあんをたっぷりと絞り、フレッシュな苺をトッピングしたフレーバーです。
苺は大きくカットされているので、見ための華やかさはもちろん、わらび餅やこしあんとのバランスも抜群。まるで苺大福のような食感と味わいが贅沢です♪
フレーバーごとにデザインの違うパッケージにも注目！
きなこととろりのわらび餅は、パッケージもデザイン性がありおしゃれなんですよ。フレーバーごとにイメージされたカラーの色鮮やかな熨斗紙を使用した、美しい包装になっています。
日常のおやつとしてや、贈答用など、どんな場面でも楽しめますよ。
わらび餅を使ったドリンクメニューも！
店舗ではわらび餅がたっぷりと入ったドリンクも販売されます。できたてのとろ～っとなめらかなわらび餅は、飲めるほどのやわらかさ。
やさしい甘みが広がる、のどごしのいいドリンクになっていますよ。
自分へのご褒美にもお土産としても楽しめるわらび餅
きなこととろりのわらび餅は、ひとくち目からそのやわらかさと、きな粉との絶妙なバランスが楽しめます。「できたてのわらび餅はこんなにも違うのか！」と私もかなり驚きました。
どのフレーバーもそれぞれ味わいや食感がおもしろいので、いろいろ試してみたくなりますよ。
パッケージもおしゃれで品のあるデザインなのがワクワクしますよね。自分へのご褒美として楽しむのはもちろん、お土産にもぴったりです。
店舗概要
店舗名：きなこととろり ウィング新橋店
電話番号：03-3572-8215
最寄駅：新橋駅直結
郵便番号：105-0004
住所：東京都港区新橋2丁目 東口地下街1号 ウィング新橋B1
市区町村：港区
町域：新橋2丁目 東口地下街1号 ウィング新橋B1
営業時間：平日 10:00～22:00/土日祝 10:00～21:00
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
