ひよこ豆バターって知ってる？料理にも使えるカルディの万能食パンのお供
ひそかにひよこ豆ブームが到来？
このところ、市場にはひそかに「ひよこ豆」を使った商品が増えており、macaroni はひそかなブームが訪れるのではと予想しています。
そんななか、カルディから新作スプレッド、「ひよこ豆バター」が発売されました！
カルディの新作「ひよこ豆バター」
朝はパン派という方も多いと思いますが、毎日同じものを塗っていると味に飽きてしまうし、パンに合うおかずを作るのもなかなか大変ですよね。今回カルディで見つけたひよこ豆バターは、これまでに食べたことのない味なので、パンのお供にマンネリを感じた方にもおすすめできますよ。
どっしりと思いビンに入ったひよこ豆バターは一見ピーナッツバターにも似ていますが、“CHICKPEA BUTTER（ひよこ豆バター）” と書かれていましたよ。
ひよこ豆バターの原材料は、ひよこ豆、植物油脂、はちみつ加工品（砂糖、はちみつ）、食塩、シナモンとあります。油脂にはココナッツオイルや菜種油、シアバターが使われていて、なんとなく体によさそうですよね。添加物は使われいないので、安心して食べることができそうですよ。
1瓶に170g入って498円と、スプレッドにしてはややお高めな気もしますが、なによりヘルシー食材として注目されているひよこ豆が使われているということで、無条件に買ってしまうという方も多いはず。原産国は、ひよこ豆料理が豊富なギリシャと表記されていましたよ。
ひよこ豆とシナモン、は意外な組み合わせですが、どんな味わいなんでしょうか。
ピーナッツバターに似てる？気になる味は？
油脂が入ったひよこ豆バターは、冬の寒い時期には固くなってしまうようで、筆者宅のキッチンで数日保管したひよこ豆バターもごらんの通り。もちろん、トーストして温かいパンに塗れば溶けるので、品質に問題はありませんよ。
見た目は完全にピーナッツバターですが、香りは香ばしく、遠くの方にほんのりとシナモンを感じます。ピーナッツバターよりなめらかで、上品な香ばしさがありますよ。
ひよこ豆バターのおすすめアレンジ2選
1. コク旨ひよこ豆トースト
まずは王道、トーストに塗って食べてみましたよ。焼きたてのトーストに塗ると油脂が溶け、とろ～りととてもおいしそう。やわらかくなったひよこ豆バターはシナモンがほんのりと香り、やさしい甘さでしみじみとしたおいしさです。
粘度はピーナッツバターと変わりませんが、コクがあって味わい深く、なによりシナモンの香りが上品です。かなり甘さは控えめですが、筆者にはちょうどいい味でしたよ。甘みをプラスしたい方は、はちみつをかけるといいかもしれません。
トーストだけでなく、クラッカーに塗ればおつまみにも♪
2. 和えものの衣に
なめらかでコクのあるひよこ豆バターは、調味料としても優秀なんですよ。少量のしょうゆを加えて和え衣にし、冷しゃぶと旬の菜の花を和えてみました。
ひよこ豆バターそのものが甘すぎないので素材の味が活き、いったひよこ豆の香ばしさが料理にコクをプラスしてくれます。シナモンを使っていますがごくごく少量なので、料理の味に影響することはありませんでしたよ。
菜の花の代わりにゆでたほうれん草や小松菜でもおいしくできそうですよ。
ほかにも、醤油や砂糖、押すなどを好みで加え、ごまだれのようにしても。ひよこ豆バターはほとんどが油なので、砂糖を加えてよく混ぜ、液体の調味料を少しずつ入れて緩めていくと、ダマにならずに均一に混ぜることができますよ。
ひよこ豆バターはカルディの店舗と通販で購入可能
カルディの新作スプレッド「ひよこ豆バター」は、全国のカルディ各店またはカルディの公式オンラインショップにて購入できます。
パンやクラッカーに塗るだけでなく、料理の調味料としても使えるので、ストックしておいて損はなさそうです。
ひよこ豆バターがパンのお供の定番入り！
カルディの新作スプレッド「ひよこ豆バター」は、パンやクラッカーに塗るだけでなく料理にも使える優秀なアイテムでした。
ほんのりと利いたシナモンと、煎ったひよこ豆の香ばしさが絶妙！パンのお供にマンネリを感じた方はぜひ、試してみてくださいね。
商品情報
■商品名：ジャスト ひよこ豆バター
■内容量：170g
■価格：498円（税込）
■カロリー：100gあたり555kcal
■原産国：ギリシャ
■販売場所：全国のカルディ各店またはカルディオンラインショップ
※店舗によって、お取り扱いのない場合がございます。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。
