W 大阪“苺尽くし”アフタヌーンティー、木苺や野苺のムースやタルト - 苺のデザートコースも

2022年1月12日 12時40分

マリオット・インターナショナルが展開するホテル・W 大阪(ダブリュー大阪)は、“苺”尽くしのアフタヌーンティーや苺のデザートコースを2022年1月16日(日)より提供する。

木苺＆野苺も含む“苺尽くし”アフタヌーンティー

苺のアフタヌーンティー「ICHIGO AFTERNOON TEA」は、3階・リビングルームにて、3月31日(木)までの期間提供。ストロベリーだけでなく、野苺や木苺などの様々な苺を使ったムースやタルト、クレームブリュレといった全6種類のスイーツを揃える。個性豊かな苺の味わいを、食べ比べしながら楽しめそうだ。

スイーツに加え、「国産牛もも肉のタルタルキャビア添え」など、食べ応えのある本格派セイヴォリーも提供する。紅茶、コーヒーとともに楽しむのはもちろん、オプションでシャンパンロゼのフリーフロー付きプランも用意されているため、様々な楽しみ方ができる。

“物語”のような苺デザートコース

一方、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とのコラボレーションによる1階のアート・ペストリーバー、ミックスアップでは、苺のデザートコース「ストロベリーチーキー」を4月30日(土)まで提供。“フランスの苺畑”をイメージした1皿にはじまり、パティシエがゲストの目の前で作るできたてデザート6種類を1皿ずつ提供する。

デザートコースはまるで物語のようなメニュー構成になっており、シェフの解説を聞きながらゆったりとデザートの世界観に浸ることができる。ハイライトとなるのは、店内オーブンで焼き上げた温かいスフレに冷たいストロベリーソルベを合わせたデザートプレート。作りたてならではの、絶妙な味わいを楽しめる。

また、デザートコースに加え、＋1,000円でフレッシュ苺の食べ放題を追加することも可能。苺を心ゆくまで堪能することができる。

【詳細】
「ICHIGO AFTERNOON TEA」
開催期間：2022年1月16日(日)～3月31日(木) ※要予約
場所：W 大阪リビングルーム(3階)
住所：大阪府大阪市中央区南船場4-1-3
時間：11:30～、14:00～、16:30～(フリーフロー90分制)
料金：1人 7,500円
※シャンパンロゼブリュットのフリーフロー付きプラン「ICHIGO AFTERNOON TEA プレミアムコース」は、1人 15,150円で提供。
※価格はサービス料15％込。
メニュー内容:
＜ウェルカムドリンク＞ W大阪ロッシーニカクテル(ノンアルコール)
＜スイーツ＞ライムとホワイトチョコレートムース苺のクリーム／アールグレイとベリータルト／ライチとレモンのクリームベリームース／苺とバルサミコビネガーのパウンドケーキ／クレームダンジュ／チョコレートムース木苺クレームブリュレ／スコーン2種(ミントと苺、よもぎ)
＜セイヴォリー＞トリュフ風味のミニクロワッサンとスモークサーモン／ハーブ卵のオムレツとキャベツのサンドイッチ／ズワイガニと焦がしカリフラワーのキッシュ／国産牛もも肉のタルタルキャビア添え／自家製パテドカンパーニュのオープンサンド
※コーヒー、紅茶のフリーフロー付き

■デザートコース「ストロベリーチーキー」
開催期間：1月16日(日)～4月30日(土) ※要予約
場所：ミックスアップ(1階)
営業時間：11:00～19:00
※デザートコースの提供は11:30～、13:30～、15:30～
料金：1人 6,000円
※フレッシュ苺の食べ放題付きプレミアムコース「チーキープレミアム」は、1人 7,000円で提供。「ストロベリーチーキー」に追加の場合は予約不要でオーダー可能。
※価格はサービス料15％込。
メニュー内容
・ストロベリーカクテル(ノンアルコール)
・ストロベリー(フレッシュ、コンポート、クリーム&ムース) ビターチョコレートサブレビスキュイ
・サブレピスタチオ風味のマスカルポーネクリームストロベリービター&ホワイトチョコレート
・ローストストロベリーストロベリーとバルサミコ酢風味のソースクランブル生姜のコンフィ&アイスクリーム
・ホワイトブレッドクリームシャンティストロベリープロシュートミックスグリーンサラダ
・パッションフルーツ風味のスフレルバーブのコンポートストロベリーソルベストロベリーとパッションフルーツのソース
・フリーズドライストロベリーチョコレートストロベリーとルバーブのパートドフリュイサブレキャンディー
※コーヒー、紅茶のフリーフロー付き

【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6484-5812(レストラン予約)