コストコで販売されている『クン・ディン フーティユナンバン（15袋入）』はご存知でしょうか。

「フーティユナンバン」は、ベトナム南部で食べられている米麺のこと。インスタントタイプで、どんぶりひとつと電子レンジがあれば調理可能。麺はツルツルとしたのどごしが心地よく、スープはやさしい味でつい飲み干したくなります。小腹満たし用にストックしておくと便利ですよ。

アイ・ジー・エム｜クン・ディン フーティユナンバン（15袋入）｜1,188円

こちらがコストコで見かける『クン・ディン フーティユナンバン（Cung Đình Hủ Tiếu Nam Vang）』（品番：36014）。袋タイプのインスタント麺が15個セットで、お値段は1,188円（税込）です。1袋（78g）あたりのコスパ（単価）は約79円で、カロリーは273kcal（脂質 4.4g、炭水化物 54.1g）。ちなみに、購入時はセールで200円引きの988円でした。

「フーティユ（フーティウ）」は、ベトナム南部でよく食べられている米麺で、「フォー」とは若干製法が異なり、コシがあるのが特徴なんだとか（ちなみに「ナンバン」は隣国・カンボジアを指すらしい）。アジア食品を取り扱うアイ・ジー・エムが輸入したもので、原産国はもちろんベトナム。

調理方法は？

袋の中には、乾燥米麺と、かやく（左下）、添付調味料（中央下）、調味油（右下）が入っています。ぜんぶベトナム語ですが、調理方法を日本語で記したカードも同封されているのでご安心を。

どんぶりひとつあれば作れます。器に米麺と添付調味料、かやく、水400mlを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで4分加熱。その後、調味油を加えて、よくかき混ぜればできあがり。

どんな味？

具材がシンプルなので見た目は寂しい感じですが、調味油に入っていたフライドガーリックがガツンと香り、食欲をそそってきますよ。

スープはにんにくの風味が漂いつつ、全体的にはわりと上品な優しい味。ほんのりと甘みがあり、酸味や辛みはさほど強くなくて、これはごくごく飲んでしまいますね〜。

フーティユは、フォーに比べるとだいぶ細いですね。ただ、コシがあるとのことですが、さほど感じませんでした（伸びちゃった？）。それでも、ツルツルとしてなめらかなのどごしは、食べていて心地よいですね。

お好みで具材を追加すると、さらに食べごたえを出せますよ。今回はボイルしたシーフードミックスとパクチーを盛りました。本場のホーチミンでは、豚肉や豚レバーなどをのせたりするようです。

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『クン・ディン フーティユナンバン』は、どんぶりひとつで作れるインスタント米麺です。つい飲み干したくなるスープがポイント。お手軽な小腹満たし食材として買い置きしておくと、なにかとお役立ちですよ。