ゆる〜く楽しむおうちごはんと家飲みが最近のスタンダード。そんなときに活躍してくれる、おかずにもおつまみにもなる時短レシピを、おつまみレシピが得意なぐっち夫婦に教えてもらいました。つくってみたくなること間違いなしの華やかなレシピです。




見た目もおしゃれな桃の生ハム巻き

ワインに合う！桃の生ハム巻き



グラス片手に楽しむなら、さっぱり軽やかなひと皿を。つまみやすさにもこだわって。フルーティーな甘さと塩気があとを引く禁断の味！



●桃の生ハム巻き



【材料（4人分）】

・白桃缶　1缶（正味250g）

・生ハム　50g

・ミントの葉　適量

・A［オリーブオイル、酢各大さじ1　レモン汁小さじ1　塩、コショウ各少し］

・粗びきコショウ（黒）　少し

【つくり方】

（1）　白桃は缶汁をきってくし形切りにして生ハムを巻き、器に盛ってミントの葉をのせる。



（2）　（1）に混ぜ合わせたAをかけ、粗びきコショウをふる。



［1人分113kcal］




＜撮影／近藤沙菜　取材・文／ESSE編集部＞

●教えてくれた人
【ぐっち夫婦】



SNSで大人気の夫婦料理家ユニット。つくりやすさとおいしさを兼ね備えた等身大のレシピと食の楽しみを発信している。著書に『ぐっち夫婦の下味冷凍で毎日すぐできごはん
』（扶桑社刊）など。