「お弁当づくりのプレッシャーから解放された」と、たっきーママさんが愛用するのがスープジャーです。アツアツのまま食べられるだけでなく、時短調理もかなう強い味方！　ここでは、麺を使ったお弁当をご紹介します。



みそつけラーメン

ソッコーで完成！麺のお弁当



手軽にできるのに、味もボリュームも大満足。

●みそつけラーメン



腹ペコ胃袋をわしづかみ。肉入りつけダレでスタミナ満点！


【材料（300ml入りスープジャー約1個分）】

・中華蒸し麺　1玉（100g）

・豚こま切れ肉　100g

・A［めんつゆ（3倍濃縮）、みそ各大さじ1　顆粒鶏ガラスープの素、ゴマ油各小さじ1　ニンニク（チューブ）1cm　水　1カップ］

・万能ネギ（小口切り）、ゴマ油　各適量

・煮卵※（半分に切る）　1個


【つくり方】

（1）　小鍋にAと豚肉を入れ、フタをして中火で3分ほど煮る。ジャーに入れて万能ネギを散らす。



（2）　耐熱容器に中華麺を入れて水大さじ1（分量外）を回しかけ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600Ｗ）で1分30秒ほど加熱する。取り出してゴマ油をひと回しほどかけてほぐす。弁当箱につめて煮卵を添える。



［1人分637kcal］




●煮卵のつくり方



ポリ袋にめんつゆ（3倍濃縮）1／4カップ、水70mlを合わせ、殻をむいたかたゆで卵1〜2個を加え、口を閉じて冷蔵庫で6時間以上漬ける。

※スープジャーは、付属の説明書に従って入れる食材や分量、取り扱い方法を守り、正しく使用してください。
※スープジャーに入れたおかずやスープなどは、6時間以内を目安に食べきってください。
※入れる分量は止水部の約1cm下までです。でき上がり分量をそのまま入れるとあふれることがあります。（撮影時は具材がわかりやすいように、あえて止水部を超えて盛りつけています）

＜撮影／山川修一　取材・文／ESSE編集部＞

●教えてくれた人
【たっきーママさん】



料理研究家。2児の男子のママ。簡単なお弁当レシピでファン多数。『10分で完成！たっきーママの朝ラク！スープジャー弁当
』（扶桑社刊）が大反響！