コスパ抜群で、ESSE読者にも人気の業務スーパー。ここでは、業スーの達人・業務田スー子さんに、料理のお助けになるイチオシの食材を教えてもらいました。

業務スーパーのマストバイ食材



おすすめの食材を使ったアレンジも紹介！　ぜひ試してみてくださいね。

●ぼんじり焼き鳥串




希少部位なのに激安！　焼き鳥屋のあの味を家でも。


焼き鳥に

鶏の尾骨回りの肉をスチームして急速冷凍。


「これを焼けばあっという間に居酒屋気分！　脂のうま味を堪能するには、塩コショウとレモンでシンプルに食べるのがベスト」

・250g（10本入り）　￥321

●グリーンアスパラ（ホール）




採れたての旬の味がレンチンで通年楽しめる。


アスパラご飯に

軽く湯どおししてあるので下ごしらえいらずですぐに使える。


「レンチンしてご飯に混ぜ、バターとしょうゆをたらし、鶏肉のグリルをのせた“アスパラご飯”が定番」

・400g　￥321

●業務スーパーそば




かけなら30秒、ざるなら1分ゆでるだけでOK！


ぶっかけそばに

のど越しがよく風味豊かな日本そばを冷凍。
「とにかく驚いたのがクオリティの高さ。しっかりした歯ごたえで、専門店に引けを取らない味わいです。かけ、ざる、冷、温なんでもござれ」

・200g×5食　￥266

●ミラノ風ドリアソース




ご飯にかけて焼くだけでおなじみの味を再現。


ドリアに

飽きのこない味つけで、業スー愛好家にもファン多し。
「家にいながらファミレス気分を味わえる、おうちランチの決定版。食べ盛りの子も黙らせるボリュームとおいしさです」

・140g×4袋　￥300

＜撮影／山川修一　取材・文／ESSE編集部＞

●教えてくれた人
【業務田スー子さん】



「業務スーパー非公認大使」として全国の店舗を駆け巡り、商品のレビューを発信。テレビ出演や著書出版など幅広く活躍中。