トーストを簡単にごちそうアレンジ。ロコモコ風とキッシュ風のレシピ
冷蔵庫にあるものや身近な具材をパンにのっけて、トーストするだけ。たったこれだけで、世界の本格的な味わいが楽しめる絶品トーストが完成します!
ハワイ風ロコモコトースト
ここでは「ハワイ風ロコモコトースト」と「アルザス風キッシュトースト」のつくり方を紹介します。
【材料(2枚分)】
・食パン(6枚切り) 2枚
・レトルトハンバーグ(デミグラス) 2個(320g)
・パイナップル(缶づめ) 3枚
・マヨネーズ 大さじ2〜3
・粒コショウ(黒・つぶす・または粗びきコショウ) 小さじ1/2
【つくり方】
【材料(2枚分)】
・食パン(6枚切り) 2枚
・スモークサーモン 4枚(50g)
・A[クリームコーン(缶づめ) 大さじ4 ピザ用チーズ 50g マヨネーズ 大さじ1]
・パセリ(みじん切り) 大さじ1
【つくり方】
<料理/小田真規子 撮影/山川修一 取材・文/ESSE編集部>
ハワイ風ロコモコトースト
世界を旅する気分になれるトーストのレシピ
ここでは「ハワイ風ロコモコトースト」と「アルザス風キッシュトースト」のつくり方を紹介します。
●ハワイ風ロコモコトースト
ハンバーグ、パイナップル、マヨネーズがマッチして大満足のトーストに。
【材料(2枚分)】
・食パン(6枚切り) 2枚
・レトルトハンバーグ(デミグラス) 2個(320g)
・パイナップル(缶づめ) 3枚
・マヨネーズ 大さじ2〜3
・粒コショウ(黒・つぶす・または粗びきコショウ) 小さじ1/2
【つくり方】
(1) ハンバーグは表示どおりに温め、それぞれ3等分に切る。パイナップルはそれぞれ半分に切る。
(2) パンにマヨネーズ大さじ1を等分して塗り、(1)を等分して交互にのせ、残りのマヨネーズを全体に絞り、コショウを散らす。
(3) オーブントースター(1000W)で3分焼く。
[1人分657kcal]
●アルザス風キッシュトースト
コーンとチーズ、マヨを混ぜるだけ! パイ生地なしで本格キッシュ風。
【材料(2枚分)】
・食パン(6枚切り) 2枚
・スモークサーモン 4枚(50g)
・A[クリームコーン(缶づめ) 大さじ4 ピザ用チーズ 50g マヨネーズ 大さじ1]
・パセリ(みじん切り) 大さじ1
【つくり方】
(1) スモークサーモンは食べやすくちぎり、Aを合わせてよく混ぜる。
(2) パンに(1)を等分してのせ、パセリを散らす。
(3) オーブントースター(1000W)で3〜4分焼く。
[1人分377kcal]
<料理/小田真規子 撮影/山川修一 取材・文/ESSE編集部>