瞬速おつまみ!…超簡単なのに褒められる「宅飲みの絶品おつまみ」レシピ #154
漫画家・超簡単料理研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します! 第154回は、火を使わず、わずか数秒でできるおつまみです。ピリ辛が超クセになる味、さっそく作ってみて。
キムチ―ズのり
【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 154
材料(2人分)
スライスチーズ ……2枚韓国のり ……6枚キムチの素 ……小量
レシピ
1.スライスチーズにキムチの素を少量塗り、韓国のりで巻く。
2.一口サイズにカットして完成。
ポイント 普通ののりでも作れるよ!
料理人のつぶやき
一瞬で作れてシンプルなおつまみだけど、ひょいパク食べてしまうー! 韓国のりってごま油が香ばしくて、塩味が効いてて美味しいよね。そのまま食べても美味しいけど、のりとチーズって相性抜群だもんね〜。
キムチの素ってキムチを漬けるほかに、お鍋や炒め物に入れたりもできて、活用無限大の調味料だよねー。キムチの素とチーズも合ってて、ビールのおつまみにぴったりかも〜!
チーズにキムチの素を塗っているから、のりが剥がれずにうまく貼りつくよー。キムチの素を塗り過ぎると、海苔がベチャっとなってしまうから少量にしたほうがいいかも。キムチの素のピリッとした辛さが効いてて、クセになる味かも〜。キムチの素の代わりにコチュジャンでも代用できるよ。
小腹が減っている時は、小さいおにぎりを作って上に乗っけると、キムチーズおにぎりに変身。わさび醤油や柚子胡椒味で作っても美味しそうー。お好みの味にアレンジして、おうち居酒屋を楽しもう!
超簡単だから、ぜひ作ってみてね
〜超簡単料理人の心得〜
仕事に、恋に、自分磨きに、あれこれ毎日頑張って時間が足りないから
時間もお金も賢く節約したい!
そんな忙しい私たちのための簡単にできておいしい自分を労わるちょこっとクッキング
超簡単だから、ぜひ作ってみてね
犬養ヒロ/漫画家・超簡単料理研究家。Cookpad(クックパッド)にて「犬養ヒロの気になる料理」連載中
イラスト、文・犬養ヒロ