【働楽おうちごはん】やる気がない日だってOK!「レンジで一撃、たらボナーラ」
仕事を終えておうちに帰ってくると、疲れてもう何もする気にならない!なんてときもありますよね。でも頑張って働いた後なので、お腹はすいている……そんなときでも電子レンジを活用してパパっと手軽に作れちゃうパスタのレシピをもあいかすみさん(@moaiskitchen)に教えていただきました。濃厚ソースがおいしい絶品レシピです!
仕事でもうくたくた……。
おうちに帰って何にも作る気が起きないけど、お腹が空いた……。
今回はそんな時におすすめしたい、レンジ で一撃で作る「絶品たらボナーラ」をご紹介します。
鍋も使わないから、洗い物も少なくて嬉しい!
レンジでチンして混ぜるだけなので、失敗も少ない、働く女性の味方となる一品です。
調理時間は約15分!
ぜひお気軽にお試しください!
では、いってみよう!
材料(1人分)
作り方
ワンランクアップのポイント
もあいかすみ(@moaiskitchen)|Instagram
仕事終わりの疲れた日にも!
こんにちは! もあいかすみ(@moaiskitchen)です。
おうちに帰って何にも作る気が起きないけど、お腹が空いた……。
今回はそんな時におすすめしたい、レンジ で一撃で作る「絶品たらボナーラ」をご紹介します。
鍋も使わないから、洗い物も少なくて嬉しい!
レンジでチンして混ぜるだけなので、失敗も少ない、働く女性の味方となる一品です。
調理時間は約15分!
ぜひお気軽にお試しください!
では、いってみよう!
絶品たらボナーラ
材料(1人分)
・パスタ……1人前
・水……280ml
・塩……ひとつまみ
・オリーブオイル……小さじ1
<ソース>
・たらこ……1/2腹
【A】
・生クリーム……50ml
・バター……10g
・めんつゆ……小さじ1/2
・胡椒……少々
<トッピング>
・しそ……適量(細切り)
・刻み海苔……適量
・卵黄……1個
・ごま……適量
作り方
1. 耐熱容器にパスタ、水、塩、オリーブオイルを入れてふんわりラップをし、電子レンジの600Wで規定時間+2分加熱する。
※容器に入らない場合はパスタを半分に折っていれてください。
※仕上がりが固い場合は、30秒ずつ追加で加熱してください。
2. たらこは、包丁の刃先を使って薄皮を取り除き、ボウルに入れてAと混ぜておく。
3. 2に茹で上がった1のパスタを熱いうちに入れてよく混ぜ合わせる。
※パスタに水気が残っている場合、水気を軽く切ってから加えてください。
4. お皿に盛り付け、しそ、刻み海苔、卵黄、ごまをトッピングする。
ワンランクアップのポイント
●パスタをレンジで茹でる時は、必ずオリーブオイルを入れましょう! 少ない水量でもくっつくのを防止してくれます。
●ラップをきっちりと覆って密閉してしまうと、吹きこぼれの原因になります。ふんわりと被せてください。
●あつあつのパスタをソースと和えることでたらこが半熟になり、生クリームもとろっとろに! パスタによく絡み、よりおいしく仕上がります。
忙しい人にこそおすすめしたい働楽ごはん
「働楽ごはん」はいかがでしたか?
忙しく働いた後のくたくたの体でも、「これならできそう!」と思っていただけたら幸いです。
それでは、来月のコラムでまたお会いしましょう〜!
もあいかすみ(@moaiskitchen)|Instagram