業務スーパーの瓶入り食材で『チェリートマトとハーブのピクルス』という商品はご存知でしょうか。

小さなトマトを甘酸っぱい調味液に漬け込んだもの。ディルやコリアンダーといったハーブ類の香りと、ジューシーな果肉感が特徴的です。肉料理などの付け合せにしても美味ですし、カプレーゼなどのサラダ用途にも便利ですよ。

業務スーパー｜チェリートマトとハーブのピクルス｜167円

業務スーパーにて167円（税込、税抜155円）で販売中です。チェリートマトの固形量は170g、調味液を含めた全容量は340g。トマトだけで計算すれば100g当たり約98.2円、全容量で計算すると100g当たり約49.1円になります。ざっくり言えば、一般スーパーのプチトマトの生鮮品と同程度か、ちょい安いぐらいの手頃さといったところでしょうか。ちなみにベトナム原産品で、輸入者は神戸物産。

バラつきはあるものの、サイズ感はプチトマトとほぼ同じ。ちょい甘めのピクルス液が染み込んだ、トロリとジューシーな口当たりのトマトです。やわらかな果肉感と一緒に、ディルとコリアンダーの香りがほんのり。マスタードシードと唐辛子が控えめにスパイス感を足し、絶妙なバランスの甘酸っぱさに仕上げられています。特にアレンジを加える必要なく、単品で肉料理などの付け合せをバッチリ張れるクオリティですね。モッツァレラなどと合わせて、カプレーゼ風サラダにしても美味しいですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

酸味よりは甘味が立った、優しい味付けのチェリートマトピクルス上品に効いたハーブ類と瑞々しい果肉感のおかげで、単品でもつまめるおいしさ味付けも香りもバランスが良く、調味液ごとサラダにトッピングできる便利食材単品での完成度を重視するなら本品、料理への活用度を重視するなら『イタリアンミックスピクルス』（400g・199円）などもおすすめ