学校で栽培したジャガイモで食中毒に 天然毒素の増加に注意を

ざっくり言うと

  • 小学校で栽培したジャガイモなどを食べた児童らが食中毒らしき症状を訴えた
  • ジャガイモは成長するにつれ、土から出て日光が当たるようになると野菜農家
  • すると天然毒素が濃くなるため、土をしっかりかぶせることが重要だという

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