【めんつゆの使い切りに◎】野菜１つの「プチおかず」5選
節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。
スーパーの店頭に並ぶ野菜が徐々に秋色になってきていて、食材からも秋を感じますね。お腹が空く間隔が短くなってきているのも、秋だからなのでしょうか。
夏が終わりそろそろめんつゆの出番も少なくなってきます。そこで今回は料理に便利なめんつゆと、野菜を使ったプチおかずをご紹介します。
夏に続いて美味しいのが秋なす。揚げ浸しも美味しいのですが、揚げるのが面倒かつカロリーが気になるなら、レンジ調理であっさり仕上げて。
レンジとめんつゆで茄子のおひたし
by naminamix
夏は火を使いたくないので、レンジで沢山作り置きして手抜きをしましょう(^_-)-☆
かぼちゃ
かぼちゃとめんつゆのコラボと言えば、煮物が思い浮かぶかも知れませんが、炒めて作るおかずです。かぼちゃはレンジでチン！してから調理すると、火の通りが早くなります。
かぼちゃの麺つゆ炒め
by ilovektm
材料少なめで簡単に一品(*´∀`*)
2014.6.10祝☆話題入り！
さつまいも
焼き芋やふかし芋が定番ですが、めんつゆで煮てバターをからめれば、ちょっと気の利いたおかずとして、お弁当や副菜に活躍。
さつまいものめんつゆバター煮
by mikuママ
小腹が空いたら、もう一品欲しい時に、簡単。
チンゲンサイ
秋から冬にかけて出回り、しかもお手頃価格なチンゲンサイ。めんつゆとオイスターソースの風味でごはんがすすむ簡単おかずの完成です♪
チンゲン菜のオイスターあんかけ
by じゅごじゅご
一度に大量のチンゲン菜が消費できて、なおかつ食卓が華やかに！一人で何株もたべられちゃいます
きのこ
好みのきのこをフライパンで焼き、めんつゆベースのマリネ液に漬け込めば、秋にぴったりの箸休めに。
焼きキノコのマリネ＊しめじ椎茸マイタケ
by もっちゃん310
キノコが好きで、色んなマリネを作って、今はこれに落ち着きました。
朝晩は涼しくなってきましたが、昼間は汗ばむこの時期だからこそ、野菜とめんつゆのコラボレシピで食欲を満たしつつ、元気に過ごしたいものですね。
丸山晴美さん
旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
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