現在メキシコ料理の「タコス」が空前のブームを迎えている。飲食店情報サービス「ReCount®」によると、2026年4月時点の日本全国のメキシコ料理店・タコス専門店の店舗数は1469店舗で、前年同期比13.7％増となっている。その前年の2025年も11.5％増となっており、2年連続で二桁台の増加となっているのだ。そんなタコスブームの最中、日本でいまいち伸び悩んでいるのが、全世界に7000店舗以上を誇るタコスチェーンの「タコベル