健康志向の高まりから、「米粉」を暮らしに取り入れる人が増えてきました。そんな人気な米粉を使った、かわいいクッキーをつくってみませんか？オンラインでオーガニック料理教室「白崎茶会」を主宰する白崎裕子さんに、新刊『白崎茶会 植物生まれのフライパンおやつ』（扶桑社刊）より、フライパンでつくれる「米粉のバニラクッキー」レシピを教えてもらいました。※ この記事は『植物生まれのフライパンおやつ』（扶桑社刊）を