学生とサラリーマンのオアシスが…（キッチンジローのHPより）デイリー新潮

最盛期54店舗のキッチンジローがとうとう残り1店…なぜここまで減ったのか

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 九段下店の1店舗を残すのみとなったキッチンジローについて、週刊新潮が取り上げた
  • 外食ビジネスアナリストは、人材の採用と育成の負担や、価格帯の難しさを指摘
  • 債務超過に陥った後にコロナ禍が直撃し、ランチタイムの行列は姿を消したという
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