今年5月、東京・中目黒にオープンした「無添蔵」が盛況だ。回転寿司チェーンくら寿司が関東に初出店させたプレミアム店だ。通常のくら寿司との違いはどこか。なぜ中目黒だったのか。外食ライターの大関まなみさんがリポートする――。筆者撮影■グルメデートの街・中目黒にできた「くら寿司」の新業態中目黒の街にはどんなイメージがあるだろうか？食の観点で見ると、中目黒の飲食店はかなりハイレベルだ。老舗から最新のトレンド