酷暑がつづく毎日、夏野菜をたっぷり食べたい、でも台所に長く立ちたくない！という人も多いのでは？今回は、料理研究家のきじまりゅうたさんに、ナスを使った絶品おかずレシピを教えていただきました。塩水を使った時短ワザで、あっという間に満足感たっぷりの主菜が完成するので、忙しい方もぜひマネしてみてくださいね。ニンニクとナスの組み合わせで食欲倍増水分が多いナスは塩水に浸して水気を抜くと、歯ごたえがよくなり