女子栄養大学副学長の香川靖雄先生の骨密度はなんと、健康な若い人の平均値並みだという。「ただ歩くだけじゃ、筋肉はつかないの。負荷をかけたダンベルやエアロバイクもするし、必要な栄養もしっかりとってますよ」健康長寿をつくり出す日常生活を伺った。【写真】朝6時に起きて通勤に往復4時間…健康長寿を裏付ける92歳のルーティン5m飛ばされても不死身の92歳92歳で現役の大学副学長を務める香川靖雄先生にお話を伺ったのは