寒くなって外気が乾燥してくると、肌の乾燥が気になる方も多いのではないでしょうか。そこで今回は肌がカサカサにならないための栄養と食事についてお伝えします。（管理栄養士岡田明子）肌にいい「コラーゲン」の正体は？肌を乾燥させる原因は、外気の乾燥以外にも、洗いすぎ、保湿不足、食生活の乱れなどさまざまです。食生活の改善は日々の生活ですぐに取り組めるので、手軽で効果が高いといえます。肌の潤いを構成する栄養