「厚生労働省食品安全情報」のX公式アカウントよりオトナンサー

「しょうゆやわさびでは死滅しません」アニサキスによる食中毒への注意喚起

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 厚生労働省による食品安全対策を中心に情報発信するX公式アカウント
  • 「しょうゆやわさびでは、アニサキスは死滅しません！」と注意喚起した
  • 有効な予防策として「目視でアニサキスを除去」「冷凍・加熱」などを挙げた
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