越後製菓は、鏡餅容器でプラスチックの使用量を削減するなどして持続可能な環境づくりを推進している。8月20日、商品説明会に臨んだ星野一郎会長は「プラスチック使用量を削減するという命題に、物流2024年問題の要請も受けて同じ内容量でどのようにコンパクトにできるかという命題を合わせて、強度を落とさずに軽量化に取り組んでいる」と語る。大小2つの餅を重ねた鏡餅を象るプラスチック容器は今回、薄肉化。強度を向上