酒場の醍醐味の一つに、その場で知り合った人と意気投合して盛り上がるという楽しみがあります。場合によっては、「一杯ごちそうさせてください」といった“厚意のやり取り”も見かけます。 JR大井町駅から徒歩5分ほどの飲食店街・大井新地に2023年12月にオープンした「飲み食い屋かっぱ（以下、かっぱ）」では、そんな「おごり・おごられる行為」を禁止しています。背景には店主・小柳恵理さんの思い描く「快適な酒場づく