横浜名物「崎陽軒シウマイ弁当」。安定の美味しさから駅弁の定番となり愛されています。名物シウマイ弁当を食べる時に悩むのが、アンズを食べるタイミング。【写真】各界の“豪華な面々”がそれぞれの食べ方を紹介正解はあるのでしょうか？「シウマイ弁当」の白飯、おかずを食べる順番を図表と解説入りで紹介する「食べ方図説 崎陽軒シウマイ弁当編」を発行する食べ方学会会長の市島晃生さんに話を聞きました。――シウマイ弁当に