肉詰めというと、ピーマンの肉詰めしか思いつきませんが、お料理系YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で紹介しているのは、ピーマンではなく”なす”の肉詰め。実がびっしり詰まったなすにどうやって肉ダネを詰め込むのかと思ったら、縦半分に切ったなすの実をスプーンでくり抜いて、そこに肉ダネを詰めるそう。くり抜いたなすの実も肉ダネに入れるので、ボリュームもアップ！よし、作ってみよう♪