甘くてシャキシャキで、最近国産も増えているパプリカ。料理の彩りで使うことはあっても、メインのレシピって意外と見たことないですよね…そんなとき、新潟県の農家から「パプリカのツナヨーグルト和え」を教わりました。ヨーグルトをサラダに入れるってトルコ料理みたいだけど、フルーティーなパプリカと合うんですって！パプリカの皮を剥くのがポイントですが、レンチンで簡単にできるのでさっそく挑戦