管理栄養士のともゆみです。YouTubeで見つけた「地中海のオムレツ」は、え、これオムレツ？っていうくらい見た目が別モノで、まるで「巣ごもり卵」なんです。ミートソースのようなものの上に卵を落としたものなのですが、北アフリカや中東で食べられているオムレツなのだそう。世界にはさまざまな卵料理があるのでしょうが、わたしにとっては未知の料理。「地中海のオムレツ」はどんなお味がするのでしょうか？ 【