2023年8月22日に放送されたEテレの特別番組『名将たちの勝負メシ』。歴史と料理という、2つの側面から名将を深堀りする内容で、ローマ時代の英雄として名を残すユリウス・カエサルを紹介していました。カエサルが愛した食材はアスパラガス。おいしいアスパラガス料理を征服先の人々にふるまうことで、味方につけることに成功したそうです。その料理が「アスパラガスのパティナ」。パティナって何?カエサルの勝負メシを再現
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2023年8月22日に放送されたEテレの特別番組『名将たちの勝負メシ』。歴史と料理という、2つの側面から名将を深堀りする内容で、ローマ時代の英雄として名を残すユリウス・カエサルを紹介していました。カエサルが愛した食材はアスパラガス。おいしいアスパラガス料理を征服先の人々にふるまうことで、味方につけることに成功したそうです。その料理が「アスパラガスのパティナ」。パティナって何?カエサルの勝負メシを再現