管理栄養士のともゆみです。エスニックな料理が食べたくてパクチーを買ったものの、作る時間がなかなか取れず、シナシナになってしまい残念な結果に。滅多に使わないパクチーなので長期保存できたらうれしいな、と思っていたところ、ニチレイフーズのホームページ内にある「ほほえみごはん」という食サイトで紹介されていました。いろいろな保存方法があるようなので、それぞれ試してみたいと思いま