1本だけ残ったバナナでデザートは出来ないものかと探して見つけたのが、NHK『きょうの料理』の「バナナグラタン」。松本市のフレンチレストラン「ビストロ瀬田亭”コツナ”」のオーナーシェフ、瀬田金行さんのレシピです。バナナ1本と卵1個、牛乳と砂糖で作る、お手軽＆簡単デザートだとか。グラタン皿にバナナを入れ、卵と砂糖、牛乳を混ぜたプリン液を注いでオーブンで焼くだけ。これなら、ズボラ