キャベツにトマト、もやし…など「卵炒め」に合わせる野菜は数あれど、ありそでなかった意外な組み合わせが「ピーマンの卵炒め」。こちら、YouTubeチャンネル「毎日中華」さんで見つけました。曰く、「しっとりとした卵とシャキシャキのピーマンが好相性！」なのだとか。切って炒めるだけと超簡単なので、さっそく作ってみましょうか。 【科学の料理】だ・か・ら…もう肉ダネ剥がれない！ふわっと柔らかで肉肉し