廃棄していた黒豚の骨が極上のスープに変貌『銀座 嚆矢』

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・銀座のラーメン店『銀座 嚆矢（こうし）』です。全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・銀座のラーメン店『銀座 嚆矢（こうし）』です。黒豚豚骨スープの甘みに麺が寄り添う家系の一級品キリリと白衣を着込んだ職人に、木の温もりを感じるカウンター席。割烹さながらの風情に背