毎日の献立少しでもラクにおいしくつくれるとうれしいですよね。「主菜→副菜の順にメニューを決めて、旬の食材をプラスすれば難しくないですよ」と話すのは、予約のとれない和食屋「賛否両論」店主・笠原将弘さん。そこで、新ジャガを使った春らしい味わいの2品献立のレシピを教えてもらいました。「ホタテジャガ」と「シラスとニンジンのマヨぬた」の2品献立みずみずしい新ジャガの軽やかな煮物は今だけのおいしさ！副菜には、