おいしくて簡単で、しかも栄養満点の副菜をつくりたいけど思いつかないという方、多いのではないでしょうか。そんな悩みを解決する副菜のレシピを、人気日本料理店「賛否両論」店主・笠原将弘さんに教えてもらいました。アイデアが広がる「乾物」の副菜レシピ2つ定番の繰り返しになりがちな副菜。マンネリ防止にちょうどいいのが「乾物」です。切り干し大根やヒジキは栄養価も高くおすすめだそう。簡単レシピを紹介します。●切り