食楽web ●昨今、「たんぱく質」の重要性が説かれていますが、なぜ体に必要なのか。『味の素（株）』に聞いたたんぱく質の研究＆重要性と、新しい取り組み「すーぱく」とは？ コンビニやスーパーでも、最近はよく“たんぱく質〇g配合”と書かれた商品を目にしますね。プロテインやサラダチキンなど、ダイエットや運動をしている人にしか関係のないトピックだと思っていたのですが、特に女性は日々の食生活で