各地で驚きの気温39度超えなど猛暑が続く日本列島。夏バテでお疲れぎみの身体にツルッと入ってくれる麺類は今年の夏も強い味方に！【写真】ラーメンの丼にあるあの模様、主流である4つの図柄今回はそんな麺類にのどごしだけでなく、頭もすっきりさせてもらいましょう！まずはラーメンから。創業70周年の老舗製麺会社お話を伺ったのは、生ラーメンの製造販売・外食店の開店などを手がける『西山製麺』。今年、創業70周年の老