2023年3月1日、名古屋駅直結のJPタワー名古屋内の商業施設「KITTE名古屋（キッテナゴヤ）」の地下1階に『鮨やすぞう。』がオープンしました。創業63年になる三重県の老舗魚問屋が手がける新業態で、カジュアルな寿司店と高級寿司の中間の価格帯で本格寿司を楽しめるお店です。木をふんだんに使った温かみのある店内には、カウンター席10席とテーブル席22席があります。カウンター席では、職人が目の前で魚を捌いたり、寿司を握った