秋にまいた麦がさらに丈夫に育つように行う「麦踏み」。あまり馴染みのない農作業を中学生が体験しました。 この麦は安佐北区安佐町にある休耕田を利用し、去年１２月に植えられました。 ２８日の「麦踏み」体験の授業では清和中学校１年生が元気よく麦を踏みつけました。「麦踏み」は秋に蒔いた麦が発芽した後、足で踏みつけていく昔ながらの農法です。踏まれると根元から茎が分かれて伸びてきて、根の張りもよくなるということ