by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 「お刺身」と「お造り」の違いについて和文化研究家が解説した
- 「お刺身」は関東で、「お造り」は関西で生まれた呼び方だという
- 盛り付け方も違い、かつて「お刺身」はおもてなしの席で出す料理だったそう
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