ITやIoTなどのテクノロジーを小売業に導入するリテールテックは、人件費削減や作業効率化に欠かせない技術だ。「リテールテック」とは、小売業にIT（情報技術）を導入したり、ITによって実現する新たなサービスやビジネスのことだ。流通・決済・在庫管理・物流管理などに各種IoT機器を利用したり、人工知能を活用したりすることも含まれる。人件費削減や作業効率化に欠かせない技術であるだけに、注目している企業も多いだろう。そ