ゆる〜く楽しむおうちごはんと家飲みが最近のスタンダード。そんなときに活躍してくれる、おかずにもおつまみにもなる「ナスとトマトのエスニックあえ」のレシピをご紹介。いつもの食卓が一気に充実します！家飲みつまみにもおすすめ！ぐっち夫婦の5分副菜乾杯のお供はガツンとインパクトのある味で！ナンプラーとパクチーが香るオツな味です。●ナスとトマトのエスニックあえ【材料（4人分）】・ナス3本（250g）・トマト1個