食材を食べきれずに腐らせてしまったり、つい料理を多くつくりすぎて捨ててしまったりすることはありませんか？京都市の調査（※）によると、1世帯あたり約6万円分のまだ食べられる食品が、毎年捨てられてしまっているそうです。そこで今回は、節約につながるエコな暮らしが国内外で人気なインスタグラマーの野村蘭さんに、野菜や果物の食品ロスを減らして、食費を節約する方法を教えてもらいました。 食品ロスを削減すれば、節