秋の味覚のひとつ「キノコ」。低カロリーで食物繊維豊富、最近は「菌活」の食材としても人気ですよね。今回は、共働き料理家のぐっち夫婦に、キノコをたっぷり使ったレシピを教えてもらいました。 キノコたっぷりマリネつくりおきすれば、おつまみにもパスタにも！キノコとベーコンのぺペロンマリネ秋になると食べたくなるキノコをたっぷり使ったマリネをご紹介。3種類のキノコを1パックずつ使いきれますよ！今回はニンニクと赤唐