食楽web 長年、「料理はアバウトでも何とかなる」をモットーに、これまで計量カップや計量スプーンを使わずに目分量で行ってきました。最終的に美味しければいいとはいえ、別に料理上手ではなく、単にめんどくさがりなだけなのですが…。 そんな筆者が最近、“計量”に目覚めてしまいました。というのもおうちごはんを少しでも楽しくするため、スパイスカレーに挑戦しようと思って料理本を買ったら、レシ
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食楽web 長年、「料理はアバウトでも何とかなる」をモットーに、これまで計量カップや計量スプーンを使わずに目分量で行ってきました。最終的に美味しければいいとはいえ、別に料理上手ではなく、単にめんどくさがりなだけなのですが…。 そんな筆者が最近、“計量”に目覚めてしまいました。というのもおうちごはんを少しでも楽しくするため、スパイスカレーに挑戦しようと思って料理本を買ったら、レシ