「日本は世界一の長寿大国だと思っていませんか。でも今や世界のトップは香港なんです。長寿大国・日本は今、危機に直面しています」【写真】家森先生の奥さまお手製、色とりどりの栄養満点“令和”弁当そう語るのは、世界中の長寿食を調べた家森幸男先生。世界一の長寿国から転落した日本「香港と日本には大きな違いがあります。それは高齢者の栄養状態。香港は高齢者の栄養状態がよいのに比べ、日本人は決してよい状態とは言え