天然のものと生で食べられる養殖「鮭」と「サーモン」の違い

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「鮭」と「サーモン」の違いについて筆者が解説している
  • 鮭は火を通して食べるが、サーモンは生で食べられると説明
  • 天然のものを鮭、生食用に養殖したものをサーモンと呼ぶという

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概要のみ掲載しております。

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